Embed

PÜRELİ KÖFTE

MALZEMELER

  • 250 GR KIYMA
  • 2-3 ADET PATATES
  • EKMEK İÇİ
  • KAŞAR PEYNİRİ
  • KİMYON,YENİBAHAR,KARABİBER,TUZ
  • YUMURTA
  • SOĞAN

YAPILIŞI:

Kıymayı normal köfte yaptığımız gibi içine soğan ekmek içi yumurta ve bahartları ekleyerek yoğuruyoruz ve biraz dinlendiriyoruz. bir taraftada patateslerimizi püre yapımı için haşlıyoruz . yoğurulan kıymadan istediğimiz büyüklükte parçalar alarak çanak şekli variyoruz ve yağladığımız tepsiye diziyoruz 250 gr kıymadan 9-10 tane orta boy çıkıyor ve hepsini tamamladıktan sonra fırını 250 dereceye ayarlayıp köfteleri biraz kızartıyoruz.(tepsiye yağı biraz fazla koyabilirsiniz kızaracakları için) haşlanan patateslerimizin  içine biraz tereyağ ve süt katarak  blendırdan geçirip püre kıvamına getiriyoruz . Fırından çıkardığımız köftelerin içine kaşık yardımıyla püremizden koyuyoruz. üstüne de kaşar rendeliyoruz biraz ılık salçalı su yaparak tepsiye döküyoruz ve yine fırına veriyoruz kaşarları kızardıktan sonra servise hazır .AFİYET OLSUN..

Yorum Yaz
Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !